Как начало вкусного марафона выступит этот простой и о-очень вкусный рецепт. Сразу скажу,
что этот рецепт получился "только для меня". Ребёнку такое есть ещё нельзя, мужу бакие бутерброды не понравились.
Кстати, я этот рецепт готовила много раз и думаю, что тут эксперементы только приветствуются. Можно готовить не только с петрушкой, но и с укропом, с беконом или ветчиной.
Ингредиенты
* горсть мелко порубленной петрушки
* 3 дольки чеснока
* 100 г размягченного сливочного масла
* 50 г сыра пармезан
* Небольшой французский багет (хлеб лучше взять вчерашний)
* 1/4 ч. ложки морской соли
Способ приготовления
Духовку разогреть до 220°С.
1. В ступке растереть чеснок с солью.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Масло взбить вилкой или венчиком до легкого светлого состояния.
4. К маслу добавить сыр, чеснок и петрушку.
5. В хлебе сделать глубокие надрезы по диагонали, но при этом не прорезать насквозь. В местах надрезов начинить хлеб получившимся маслом. Не жалейте масла!
6. Завернуть багет в фольгу и запекать 20 минут.
7. Затем раскрыть фольгу и подрумянить в течение 5 минут.
Могу сказать, что я халтурю. Сначала точно готовила по рецепту Юли, сейчас просто загружаювсе ингридиенты в миску и взбиваю насадкой для гомогенизации.